В преддверии Дня социального работника наши повара доказали: их место — не только у плиты, но и на сцене. И на пьедестале.2 июня на конкурсе профессионального мастерства «Профсоюз, поторопись на кулинарный бенефис», организованном Объединенной профсоюзной организацией работников министерства труда и социальной защиты Саратовской области, команда Балаковского дома-интерната заняла первое место.
За кулинарный бенефис отвечал Дмитрий Сафонов, а надёжным тылом и группой поддержки стали Ольга Тарадайко и Наталья Пушкарева. Вместе они представили визитную карточку команды, презентацию своих увлечений, прошли тест на знание поварского искусства, и главное испытание — «Каша из топора…», где за 15 минут нужно было сделать салат или канапе.Домашнее задание команда привезла с собой: хрустящие «Розы из хвороста» и сытное татарское блюдо «Сокэ». А на самом конкурсе приготовили два настоящих кулинарных шедевра — салат «Подсолнух», и салат-сказку «Лесной пенёчек в летний денечек.
Жюри оценивало всё: внешний вид, вкус, новизну и — главное — ту самую «изюминку», которую наши повара вкладывают в каждое блюдо.
Победа Дмитрия Сафонова и его команды — не случайность. Это подтверждение того, что повара Балаковского дома-интерната дарят своё мастерство, тепло и заботу нашим подопечным каждый день.
Поздравляем наших победителей с заслуженной наградой и с наступающим Днём социального работника!
